Equipamento para injeção de etileno destinado ao processo de amadurecimento artificial e desvedecimento artificial de frutas
 
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Este recurso consiste em acelerar o amadurecimento de uma porção de frutas de um lote, de maneira sintética.

Os benefícios desse recurso são muitos, pois é possível amadurecer a quantidade de frutas solicitadas por seu consumidor de forma rápida e sem alterar seu sabor, textura ou formato.

O recurso de amadurecimento das frutas serve para: bananas, goiabas, caquis, pimentões, maçãs, laranjas, abacaxis, tomates, entre outros.

A HISTÓRIA DO ETILENO

Desde o inicio do século já era testado o uso de etileno para o desverdecimento sintético de frutas. No inicio da fabrica da banana, foi visto que as frutas, mesmo estando verdes quando embarcadas em navios, amadureciam de forma inesperada durante a viagem.

Por volta de 1.940 descobriu-se que as frutas cítricas emanavam etileno. Foram realizadas diversas experiências com o uso de etileno e logo constatado que o mesmo acelerava o amadurecimento de várias frutas.

Concluiu-se que, desde que o etileno era empregado na fruta, ele acelera o seu desverdecimento por um processo de estimulo direto das enzimas oxidantes, o gás etileno, neste caso o agente maturador, ganha o papel de uma coenzima.

MAIS SOBRE O RECURSO

Para aplicar etileno é importante possuir uma determinada experiência, seja para optar e designar os equipamentos devidos para o recurso, como também para a realização do mesmo.

O recurso coincide em uma câmara frigorífica ou câmara fria própria para amadurecimento artificial de frutas.

Nosso estabelecimento fabrica os equipamentos bem como realiza este recurso.

EQUIPAMENTOS

Para a realização do recurso de desverdecimento dos frutossão requeridos os itens a seguir:
1) Sistema ou Rede, para injetar o etileno, item essencial para realização do recurso;
2) Câmara frigorífica ou câmara fria, conserva a temperatura estável durante o recurso;
3) Umidificador industrial, faz com que o índice de umidade fique estável durante o desverdecimento;
4) Boqueta exaustora, retira o CO2 resultante de maturação artificial.

O EQUIPAMENTO PARA INJEÇÃO DE ETILENO PARA AMADURECIMENTO

Visto a precisão do mercado, construímos o "Equipamento para injeção de etileno para amadurecimento" um kit propicio para câmaras frigoríficas ou câmaras frias novas, ou já usadas.

A instalação e montagem do kit de Equipamento para injeção de etileno para amadurecimento são bem fáceis, dispensa mão de obra específica, basta uma chave de fenda e uma furadeira, o kit acompanha Manual de Instalação e Operação.

O kit Equipamento para injeção de etileno para amadurecimento pode ser enviado, via Sedex, para qualquer localidade.

Vem no kit de Equipamento para injeção de etileno para amadurecimento:
1) 01 pç - Regulador de pressão (dois manômetros);
2) 06 mt - Mangueira industrial (com borracha reforçada com rede de fios na parte interna);
3) 01 pç - Difusor para etileno (em cobre, concluído em esmalte cor branca);
4) 01 pç - Cavalete de distribuição, 1 saída (em cobre, concluído em esmalte cor branca).

ATENÇÃO
* Não é fornecido o cilindro e a carga de etil (agente maturador);
* Caso exista mais de uma câmara frigorífica ou câmara fria para desverdecer frutas, é necessário prever mais saídas no Cavalete de distribuição, determinada para cada uma das câmaras;
* Caso a evaporadora possua mais de um ventilador, ou exista mais de uma evaporadora, é necessário Difusores a mais, determinado para cada um dos ventiladores.

Consulte Literatura e Recomendações técnicas em:
Desverdecimento artificial de cítricos: http://www.tectermica.com.br/Downloads/desverdecimento-citros_camara-fria_camara-frigorifica_artigo-tecnico.pdf
Amadurecimento artificial de melão: http://www.tectermica.com.br/Downloads/amadurecimento-artificial-melao_camara-fria_camara-frigorifica_artigo-tecnico.pdf
Maturação artificial de pimentões:
http://www.tectermica.com.br/Downloads/maturacao-artificial-pimentao_camara-fria_camara-frigorifica_artigo-tecnico.pdf

Consulte os valores, bem como as características técnicas do Equipamento para injeção de etileno para amadurecimento em: http://www.tectermica.com.br/equipamento-injecao-etileno-desverdecimento.htm

Conheça a Camara frigorífica para desverdecimento, solução completa para amadurecimento artificial de frutos, saiba mais em: http://www.tectermica.com.br/camara-desverdecimento.htm
 
 
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